4 FACTORES QUE INFLUYEN EN EL RENDIMIENTO DE LA CAMPANA DE EXTRACCIÓN
Instalar un extractor de cocina industrial es una tarea importante que debe ser realizada por profesionales del sector.
Potencia de extracción necesaria campana de cocina
Es necesario que el extractor tenga la capacidad adecuada para cubrir la cantidad de humo que se genere en tu cocina y evacuarlos mediante un tubo de extracción correspondiente.
Sacar un mayor rendimiento a campana industrial
Además es importante que se realice una adecuada instalación de los conductos EI30 de extracción de humos de la cocina industrial para garantizar la seguridad en tu negocio.
Preguntas frecuentes sobre campanas extractoras
No olvides que la normativa de extracción de humos y ventilación de cocinas debe ser cumplida para evitar posibles multas y sanciones
¿QUÉ POTENCIA DE EXTRACCIÓN NECESITO PARA MI CAMPANA EXTRACTORA?
El extractor de la cocina de un restaurante es una pieza fundamental de cualquier negocio porque puede tener dos funciones una es extraer aire del local y cocinas y extraer también humo producido por los juegos de la propia campana.
 |
| Campana extracción fábrica patatas fritas en Madrid |
Imagen campana extracción fábrica patatas fritas en Madrid
Cuando un bar o restaurante monta una cocina industrial para la salida de humos debemos plantearnos cuál es la capacidad de extracción de una buena campana.
Ya que generalmente suele ser una solicitud muy habitual en aumentar la potencia de la campana que ya está instalada para lo cuál hay que desmontar la campana y buscar soluciones.
CALCULAR LA CAPACIDAD DEL EXTRACTOR DE COCINA QUE NECESITAS
Saque el máximo rendimiento nueva campana extractora industrial con un buen cálculo de la potencia extracción y montaje empresa profesional MJS 644348747
Al rendimiento de la campana la influye:
- Distancia hacia el exterior.
- Tipo de conducto.
- Codos a 90º.
- Diámetro
Campana con doble extracción
Tipos de campanas extractoras
- Campanas de Techo
- Campanas de Encimera
- Campanas Tradicionales
- Campanas Decorativas
- Campanas Integradas
- Campanas de Isla
- Campanas Extraíbles
- Placas con campana
- Campana de extracción laboratorio
Campanas extracción de Isla
Campanas extractoras bares precio
MJS 644 34 87 47
Medida campanas extractoras
Los factores que influyen en el rendimiento de la campana de extracción son:
Diseño de la campana: La eficiencia de la campana de extracción está determinada por su diseño, incluyendo el tamaño, forma y ubicación de la apertura de extracción. Un diseño adecuado permite capturar eficientemente los humos y olores generados durante la cocción.
Potencia del motor: La potencia del motor de la campana de extracción determina la capacidad de succión y extracción de aire. Un motor potente garantiza una mayor capacidad para eliminar los humos y olores de manera efectiva.
Filtros de grasa: Los filtros de grasa son componentes esenciales de la campana de extracción que ayudan a retener las partículas de grasa generadas durante la cocción. Unos filtros de grasa limpios y en buen estado aseguran un mejor rendimiento de extracción.
Conductos de extracción: Los conductos de extracción transportan los humos y olores desde la campana hasta el exterior. La correcta instalación y mantenimiento de los conductos es crucial para asegurar un flujo de aire eficiente y sin obstrucciones.
Sellado adecuado: Es importante asegurar un sellado adecuado entre la campana y la pared o techo para evitar fugas de aire y maximizar la eficiencia de extracción.
Uso adecuado: El rendimiento de la campana de extracción también está influenciado por el uso adecuado por parte del personal de cocina. Evitar obstrucciones en la apertura de extracción, limpiar regularmente los filtros de grasa y utilizar la campana durante la cocción son prácticas que contribuyen a un mejor rendimiento.
Estos factores deben ser considerados y atendidos adecuadamente para garantizar un rendimiento óptimo de la campana de extracción y mantener un ambiente de cocina limpio y seguro.
Comentarios
Publicar un comentario