Extractores cocina para doble campana de extracción

Para cocinas industriales en Madrid, nuestros extractores de cocina industrial y conductos EI30 cumplen con la normativa de salida de humos. Equipados con trampas para chimenea, nuestros sistemas de extracción garantizan un ambiente limpio y seguro, cumpliendo con los estándares para bares y restaurantes.

Doble campana de extracción en línea  a contra pared con filtros de  lamas .para equipos de cocinado. Versatilidad  en la composición según la necesidad de la instalación, estos módulos llevan un sistema de auto extinción con detectores y rociadores.

Campana extracción más adecuada

Una doble campana de extracción en línea a contra pared con filtros de lamas es un componente esencial en sistemas de ventilación de cocinas comerciales. 

Entrada y salida de un sistema de aporte de aire y recirculación

Estas campanas están diseñadas para eliminar eficazmente el humo, la grasa y los olores generados durante la cocción. Aquí hay una descripción más detallada de sus características:

Partes campana extracción

Doble Campana de Extracción en Línea

La referencia a "doble campana" indica que se trata de un sistema de campanas que consta de dos unidades colocadas en línea. Este diseño suele utilizarse para cubrir áreas de cocción más largas o anchas, asegurando una extracción eficiente de contaminantes.

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Campana a contra Pared 

Estas campanas se instalan directamente en la pared, generalmente ubicadas sobre la zona de cocción, de modo que capturan los vapores y partículas generados durante la preparación de alimentos.

Filtros de lamas de las campanas extractoras

Los filtros de lamas son comunes en campanas de extracción de cocinas comerciales. Estos filtros están diseñados para atrapar grasa y partículas en suspensión en el aire. Las lamas permiten que el aire pase a través de ellas, pero atrapan las partículas de grasa y otros contaminantes. Es importante mantener estos filtros limpios para mantener un buen rendimiento.

Campana extractora con filtro de lamas

Versatilidad en la Composición sistema extracción

La versatilidad en la composición significa que estos módulos de extracción se pueden adaptar o configurar de diversas formas según las necesidades específicas de la instalación. Esto es útil porque no todas las cocinas comerciales son iguales, y es importante que la campana se ajuste a las dimensiones y los requisitos de extracción de una cocina en particular.

Salida exterior doble campana

Sistema de Autoextinción fuego de la campana

La mención de un sistema de autoextinción implica que estas campanas están equipadas con dispositivos que pueden detectar incendios o situaciones de peligro y tomar medidas para controlar o extinguir el fuego. Esto es crucial en una cocina comercial, donde el riesgo de incendios es mayor debido a la presencia de equipos de cocción y aceites calientes.

Incendio en conductos y tubos, detectores y rociadores

Los detectores de incendios son sensores que pueden detectar cambios en la temperatura o la presencia de humo, lo que podría indicar un incendio. Los rociadores son sistemas de extinción que liberan agua o agentes extintores para controlar o apagar el fuego.

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En resumen, las campanas de extracción en línea a contra pared con filtros de lamas, versatilidad en la composición y sistemas de autoextinción son elementos esenciales en las cocinas comerciales, donde la seguridad, la limpieza y la eficiencia son de suma importancia. Estos sistemas ayudan a garantizar un ambiente de trabajo seguro y cómodo en entornos de cocina comercial.

El ozono en los sistemas de extracción

El Ozono desempeña un papel crucial en los sistemas de extracción al garantizar la higienización de los humos y olores emitidos al medio ambiente, contribuyendo así a la protección de la calidad del aire.

La implementación de la regeneración por Ozono en los sistemas de extracción es esencial para eliminar eficazmente los contaminantes atmosféricos, convirtiéndolos en una opción sostenible y respetuosa con el entorno.